ベーカリーズストリート

ナチュラルジャム

ベーカリーズストリートのオリジナルジャムは、木で完熟させた新鮮な果実を砂糖だけでさっと煮込んだシンプルでナチュラルな仕上がりです。ほとんどが信州で収穫された果実を使っており、余分な添加物は一切使っていないのが特徴です。

     

●あんず
甘酸っぱいあんずは長野市南部の城下町松代郊外で収穫されたもの。木で完熟した糖度が高い実を使っています。

  ●桑の実
めずらしい桑の実は養蚕が盛んだった長野市西部の七二会地域の桑の実から収穫しました。しっかりとした味わいです。
     
●いちご
栃木産の完熟イチゴを粒のまま、たっぷりと使用しています。今まで味わったことがないような、イチゴの食感と甘みがお口いっぱいに広がります。
 

●三宝柑
三宝柑の美味しさに感動してください!ジャムだけでも食べることができるほど完成された味。ジャムを愛するすべての人に。

     
●甘夏柑
この季節、いちばん人気の夏みかんジャムは、和歌山産の夏みかんがまるでゼリーのような食感を醸し出す新しいジャムです。酸味のあるパンに合わせても。
  ●ラ・フランス
上品でリッチな香りのラ・フランスをたっぷり使い、果肉をそのまま残して煮込みました。ヨーグルトにもよく合います。
     

●黄金桃
信州中野市で収穫された黄金桃は果肉がその名の通り美しい黄金色。ちょっと酸味が効いた最高の味わいです。

  ●プルーン
信州がトップの生産量を誇るプルーン。鉄分豊富で健康にも役立つ万能フルーツのプルーンは甘酸っぱくてどんなパンにもよく合います。
     
●ブルーベリー
信州産の収穫量がまだまだ少ないのでカナダケベック州のオーガニック認定をうけたブルーベリーを使用しています。

●ルバーブ
佐久市産のとれたてルバーブを砂糖だけで丁寧に煮込みました。酸味が特徴。ヘルシー志向の方におすすめです。
  信州産プルーン
     
●紅玉リンゴ
夏に収穫された飯綱町丹霞郷産の紅玉リンゴを使用。甘酸っぱい味と香り、なめらかな舌触りがクセになります。
  ●いちじく
いちじくの名産地、広島県世羅町産をたっぷり使用。糖度が最大限に上がった完熟のいちじくを自然な味わいに仕上げました。
     
●キウイ
長野市七二会地区で収穫された完熟キウイを使用しており、青々としたみずみずしい色が新鮮。
  ●さくらんぼ
上品な甘さのさくらんぼは北信濃の高山村で大切に育てられた貴重品。トーストやスコーンとともにどうぞ。
 
 
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